Gefüllte Paprika mit Tomatensalat

Gefüllte Paprika mit Tomatensalat

 

2 Paprika

250g Hackfleisch

3EL Tomatenmark

Glühwein;-)

1 Tasse Ebli

Salz, Pfeffer, Gewürze

½ Zwiebel

Schafskäse in Lake

Reibekäse

 

Paprika aushöhlen und in eine feuerfeste Form setzen

Die Hälfte des Hackfleisches mit den Gewürzen in der Pfanne anbraten. Tomatenmark zugeben, kurz mit andünsten und dann mit etwas Glühwein ablöschen. Wasser und Salzlake des Schafskäses angießen und Ebli in der Pfanne 10 Minuten mit ziehen lassen. dann sollte die meiste Flüssigkeit „weg“ sein.

Nun das restliche Hackfleisch und den Schafskäse unterkneten und die Masse in die Paprika füllen und mit dem Reibekäse bestreuen.

 

Bei 200°C im Backofen für ca. 20 min backen, bis der Käse braun wird.

 

Tomatensalat:

 

Kirschtomaten, 50g Hüttenkäse, 1EL Wallnusspesto, 1EL Öl

 

Tomaten würfeln, alles mischen, 10min ziehen lassen--> Fertig

1 Portion hat ca. 450ckal

Ich sollte mir mal angewöhnen ein paar Bildchen zu machen, bevor alles aufgegessen ist.

Gesund ins neue Jahr!

 

Seit etwa 2 Monaten wird im Hause 1000Zahn etwas mehr auf die Ernährung geachtet.

 

da ja allseits bekannt ist, dass wir Schleckermäulchen und Genießer sind, darf dabei der Genuss natürlich nicht zu kurz kommen.

 

Die gelungensten Rezept-Ideen kommen so nach und nach hier rein, weil ich dann auch mal nachschlagen kann, was ich denn für geistige Ergüsse auf kulinarischer Ebene hatte.

 

Die Silvesterente (nicht gerade Diät, aber lecker):

 

Füllung:

2 Äpfel, 2 Orangen, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, etwas Ingwer, Pfeffer, Salz, Thymian, Rosmarin, Kreuzkümmel, Koriander, Curry, 50g Speck

 

Alles Würfeln (mit meinem neuen Spielzeug, dem Nicer-Dicer) und in Haselnussöl anbraten.

 

Das alles in die gesalzene Ente füllen. Die Ente außen mit einer Mischung aus Butterschmalz, Salz und Curry bestreichen und 5 Stunden bei 80°C im Ofen lassen. Immer wieder bepinseln.

 

Am nächsten Tag das Entchen nochmal 2 Stunden bei 80°C aufheizen und dann eine halbe Stunde bei 160-200°C knusprig braten.

 

Low-Carb-Muffins

 

100g Cocosmehl, 200g Weizenmehl, 200g Magerquark, 5 Eier, 150ml Apfelmus, etwas Milch, 50g geschmolzene Butter, 2EL Honig, etwas Zimt, etwas Zitronensaft, 1 Pk. Backpulver.

 

20min, bei 200°C backen.

 

Gemüse-Schmorpfanne

 

1 Zwiebel, 500g Kartoffeln, 500g Tomaten, 1 Paprika, 2 Pak Choi, 1 Dose Tomaten (gehackt)

 

würfeln, salzen, mit Kräutern, Knoblauch und Pfeffer würzen und mit etwas Öl in eine Auflaufform geben.

 

1 Stunde bei 200°C schmoren, 200g Schafskäse unterheben und noch 5 Min. ziehen lassen.

 

Dazu schmeckt ein schönes Steak.

Ein Kita-Kind

Nun ist es schon soweit. Der Löwenjunge geht in die Kita.
Und weil große Jungen schon aus der Tasse trinken, braucht der Löwenjunge selbstverständlich jede Menge Wechselpullis. Gut wenn Mama eine gewissen Fundus an Stoffen hat und so aus den vollen Schöpfen kann.


So entstanden in relativ kurzer Zeit 8 neue Pullis und 6 Schlafanzüge. (2 Schlafis sind schon bei Leos Kita-Kumpel und der Rest ist noch nicht fotografiert. Aber dieser Teil der Kita-Kollektion kann sich ja schonmal sehen lassen. Kunterbunt, fröhlich und unverwechselbar - - genau, wie mein Kind.

 Der Schnitt ist wie meistens, wenn es schnell und unkompliziert sein soll Schnabelinas Regenbogenbody (natürlich als Shirt)

Probenähen Alegre mit langen Ärmeln

Eigentlich bin ich viel zu spät. Das liegt daran, dass ich es einfach nicht geschafft habe, die Bilder in den Blog zu zaubern.


Alegre ist ein Freebook von tragmal, das es eigentlich schon länger gibt. Bisher war es wunderbar sommertauglich mit Teilung und überschnittenen kurzen Ärmeln.
https://www.tragmal.de/freebook-alegre-shirtkleid-maedchen-groesse-128-176/


Da der Winter naht, hat Tragmal Ärmel dazugebastelt und zum Probenähen aufgerufen.


https://www.tragmal.de/freebook-alegre-bekommt-lange-aermel/


Ich hatte das Glück, dabei sein zu dürfen.
Der erste Versuch aus Reststücken war der doch etwas schmalen wilden Biene ziemlich weit. Die Ärmel viiiieeeel zu lang. Macht aber nix - kleiner machen geht immer.

Nachdem ich es um eine Größe enger genäht hatte und die Ärmel 5cm gekürzt, ist ein Lieblingsteilchen entstanden, das direkt aus dem Wäschkorb oft wieder am Kind zu finden ist.

Es gibt noch ein zweites Lieblingsteil und eigentlich auch noch einen Link-Button von Tragmal, welche sich aber standhaft weigern hier auf den Blog zu kommen.


https://www.tragmal.de/kleid-alegre-kommt-als-freebook/


Mein Fazit zum Schnitt. Ein schnell genähter Schnitt, der ideal für etwas kräftigere Kinder ist. Man kann damit wunderbar besondere Stoffschätzchen in Szene setzen. Für einen kuscheligen Winterpulli an schmalen Kinder ist der Schnitt etwas weit.


Das Freebook bekommt ihr hier.

Nikolauswichteln

In meinem Lieblingsforum wird gewichtlt und heute durfte ich endlich auspacken.

 Ein Päckchen mir Schweizer Zollmarke.

 Darin ein ganz tolles Rezept für gefüllten Kürbis (Woher wusste mein Wichtel, dass ich noch einen Kürbis ohne Verarbeitungsidee im Keller hab?

 Ganz toll verpackte Päckchen...

 Wunderbar warme und passende Stulpen. Die führe ich gleich morgen auf den Weihnachtsmarkt aus. Das sind MEINE Farben.

 Hier sieht man einen herrlichen Leseknochen, eine Gartenschürze, Samen für Stockrosen (die werden sicher wundervoll aussehen), Ein Nadelkissen, damit ich endlich immer die RICHTIGE Nadel zur Hand hab,, Ein Kästchen mit Leckereien und eine ganz ganz liebe Karte.

Lieber Wichtel, du hast mir eine Riesenfreude gemacht und mir alle Wünsche und noch mehr erfüllt. Ein riesiges Dankeschön!!

Sporttasche-für das neue Leben

Heute hat der Lieblingsmann Geburtstag. Und weil er das Geissini-Design liebt und außerdem noch mit Sport gestartet ist, gibt es eine exclusive Sport Tasche. Das Scull-Kunstleder hat die wilde Biene und mich auf dem Stoffmarkt angelacht. Es war irrsinnig teuer und hat fas das halbe Budget "gefressen". Aber für den Liebsten MUSSTE ich es haben. Da ich nirgendwo ein passendes Schnittmuster fand, habe ich dann mal selbst gebastelt. Heraus kam...eine riesige Tasche, die auch als Wochenend Ausflugstasche taugt. Als Innentaschen habe ich einen Teil der Lieblings-Sommerhose verarbeitet. Der Hauptteil ist schwarzer Jeansstoff (Der eigentlich mal ne Skinny-Jeans für mich werden sollte..) die Endlosreißverschlüsse sind von Afs.

Meine Nähmaschinen waren ziemlich an der Leistungsgrenze, aber ich habe nur 3 Nadeln geschrottet. Das finde ich doch ganz gut. Zumal 2 Nadeln meine Schuld waren, weil ich am Reißverschluss geträumt habe.

Nun hoffe ich sehr, dass der Lieblingsmann die Tasche auch mag. Sonst behalte ich sie...oder das Tochterkind hat auch schon Bedarf angemeldet. 

Schwangerschaftsgedächtnisbauchversteckschnitt - die Bilder

Chrissy von MDO&B`s Design hat zum Probenähen aufgerufen. Ein Schnitt mit sehr viel versprechendem Namen. Nach 3 Kindern (und viel zu gutem Essen) habe ich ja auch ein wenig Schwangerschaftsgedächtnisbauch zu verstecken und so habe ich mich beworben.

Genäht waren die Pullis recht schnell. Leider waren sie auch durch eine schief gegangene Waschmaschinenreinigung ganz schnell versaut, was mir so ziemlich die Laune versaut hat. Die Rosa flecken auf den Dunklen Stoffen sind nicht etwa Sonnenreflexionen, sondern durch Chlorreste ausgebleicht. Echt ärgerlich. Dabei sind die Pullover echt gemütlich. Am Sonntag hat endlich das Wetter (und meine Laune) gepasst, sodass der Oberchiller Tragebilder schießen konnte. Am Hintergrund müssen wir noch arbeiten. Aber er hat echt Talent oder was meint ihr?

 Eigentlich hat der hier das Zeug zum Lieblingsteil, aber er hat auch am meisten Chlor abbekommen. Leider.

 Der ist aus einem Sweater von meinem Schwiegervater recycelt. Da die Ärmel nicht gereicht hätten musste ich etwas basteln. Das Ergebnis gefällt mir recht gut. Ich trage ihn auch gerne. (Und dieser Pulli ist dank der weißen Teile dem Chlorangriff entgangen.

 Dies war der erste Versuch, meine Kaufgröße aus Trigema Putzlappen. Beim ersten Anprobieren viel zu groß und schapperig hatte ich ihn schon meiner Schwägerin versprochen. Dann kam die erste Wäsche (mit Chlorresten) und nun? Nun sitzt er schön locker und bequem, ist aber leider nur zur Arbeit oder zum Rumlümmeln tragbar. Ich werde wohl noch einen für Pia machen müssen.

Hiermit ist dem Sohnemann ein fast professioneller Schnappschuss gelungen. Danke dafür, mein Großer! 

Den tollen Schnitt findet ihr auf Facebook in der Gruppe MDO&B´s Design Schnittmuster – Download for free.

Und da das tatsächlich alles nur für mich ist, versuche ich es heute mal zu RUMS zu schicken.